NUESTRA CARTA

Variedad de platos pensados para disfrutar en Madrid


Entendemos que la mejor experiencia gastronómica es la que tú diseñas. En nuestra carta de restaurante, hemos reunido 30 propuestas que recorren la tradición culinaria madrileña sin artificios. Si buscas restaurantes con carta en el centro de Madrid donde la calidad sea la prioridad y no el escaparate, has encontrado tu lugar. Aquí, el menú de carta se convierte en un lienzo donde tú decides el ritmo: desde un picoteo ágil hasta un banquete pausado.

variedad de platos

Cocina de mercado, sin artificios


Nuestra carta restaurante es una propuesta honesta, diseñada para quienes valoran el producto por encima de las modas. Disponemos de 30 platos cuidadosamente seleccionados que cambian según la temporada, respetando siempre el mercado. Desde los guisos que han hecho historia hasta propuestas de carne y pescado fresco, cada plato en nuestro menú de carta está pensado para ofrecerte el auténtico sabor de la cocina tradicional, cocinado a fuego lento y con dedicación.

Icono de contorno negro de un tenedor y un cuchillo en una página de menú o documento.
Mezcla colorida de frutas y ensalada en un tazón blanco, cubierta con rodajas de naranja y fresas.
Vieiras selladas en su concha, cubiertas con salsa verde y guarnición roja, servidas en un plato blanco con rodajas de limón.
Plato de judías verdes cocidas, ligeramente sazonadas, sobre un plato blanco.
Postre de frutas emplatado con rodajas de kiwi, fresas y sirope de chocolate en un plato rectangular blanco.

Tu experiencia

Elige cuándo disfrutar


Sabemos que no hay dos momentos iguales.

Por eso, hemos adaptado nuestra propuesta para acompañarte a cualquier hora:

Para el mediodía

Si buscas comer a la carta en Madrid y deseas una experiencia de calidad sin esperas innecesarias, nuestra carta está lista para tu mesa.

Para la noche

Cuando el ritmo de la ciudad baja, te invitamos a cenar a la carta con la tranquilidad que solo un restaurante con historia puede ofrecerte. Nuestro comedor es el refugio perfecto para alargar la sobremesa.

Plato de jamón curado en lonchas finas dispuesto alrededor de un pequeño montón de frutos secos sobre una encimera de acero inoxidable.
Plato de judías verdes cocidas, ligeramente sazonadas, sobre un plato blanco.

Raciones


Jamón ibérico

17,50€

Chorizo frito

14,99€

Queso manchego

9,50€

Morcilla y chorizo

9,50€

Calamares fritos

12,50€

Chopitos

11,50€

Pincho de tortilla

3,50€

Parrillada de verduras

15,99€

Huevos rotos con jamón ibérico

14,50€

Huevos rotos con chorizo

12,00€

Croquetas de jamón

11,99€

Pimientos de padrón

8,00€

Patatas bravas

6,50€

Boquerones fritos

10,95€

Especialidades


Jamón de bellota

28,50€

Zamburiñas

19,99€

Navajas gallegas

19,99€

Rabo de toro

21,99€

Parrillada de carne

28,00€

Entrecot vaca madurada

22,00€

Callos madrileña

12,99€

Pulpo a la piedra o gallega

32,00€

Patatas con queso azul

7,50€

Filete en rodajas con patatas fritas y verduras servido en una sartén negra.
Bol de estofado rojo con carne y callos en un caldo oscuro.
Olla negra con guiso de mariscos rojos y cáscaras de cangrejo sobre la estufa.
Paella negra con arroz, mariscos y verduras, adornada con rodajas de limón.

Bocadillos


Calamares

6,00€

Tortilla de patatas

4,95€

Chorito frito

5,95€

Pepito de ternera

9,00€

Arroces


Paella mixta (2pax)

32,99€

Paella marisco (2pax)

35,99€

Paella valenciana (2pax)

32,99€

Arroz con bogavante (2pax)

47,99€

Arroz caldoso marinero (2pax)

45,99€

Arroz a banda

32,99€

Ensaladas


Ensalada del Chef

12,99€

Revueltos


Gambas y trigueros

32,99€

Morcilla, pasas y pimiento

35,99€

Ensalada colorida con atún, tomates, verduras, huevo y pimiento rojo en un plato blanco.
Un tazón de sopa o guiso amarillo cubierto con frijoles blancos sobre una mesa.
Postre de chocolate con helado de vainilla en un plato blanco, bañado con salsa roja y amarilla.
Una porción de tarta de queso bañada en salsa amarilla sobre un plato rectangular blanco.

Postres


Tarta de Queso

6,00€

Puding

4,00€

Tarta de Chocolate

6,00€

Smoothie de frutas naturales

Contáctanos

Transparencia y Calidad

¿Ya sabes qué vas a elegir?


Creemos que la alta cocina tradicional no tiene por qué ser opaca. Cuando te preguntes por el precio comer a la carta, nuestra filosofía es la transparencia absoluta. En El Labriego, pagas por la calidad del producto, la profesionalidad de nuestro equipo y el confort de un ambiente pensado para que te sientas como en casa. Sin sorpresas, solo la satisfacción de una comida bien hecha.


Nuestra cocina está encendida y esperando. Puedes reservar tu mesa ahora y asegurar tu sitio para descubrir nuestra propuesta gastronómica.